豆腐渣炒芹菜叶
豆腐渣炒芹菜叶的做法步骤
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1新鲜芹菜叶清洗干净,用切略微碾几下 -
2豆腐渣一碗准备好 -
3热锅凉油,下入葱花煸炒出香味 -
4将豆腐渣倒入锅中,煸炒两分钟 -
5倒入热水,水没过豆腐渣,然后转小火,慢慢煮十分钟,直到没有豆腥味 -
6汤汁收干一些,倒入芹菜叶 -
7放入适量盐,翻炒均匀 -
8装盘,很清淡,也很香 -
9白与绿,清淡素雅,既有豆香又有芹菜叶的清香,来试一试吧!
小窍门
豆渣放水煮到没有豆腥味,这样口感和口味才好;青菜换成小白菜或者油菜也很不错。









