手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

豌豆糯米排骨

豌豆糯米排骨的做法
排骨是我的大爱,怎么弄都好吃,前段时间做了一次觉得不是很完美,今天公公婆婆到家里来吃饭,改良了一下,得到了老人的高度认可,心里美美哒。

食材明细

主料
辅料

豌豆糯米排骨的做法步骤

  • 豌豆糯米排骨的做法步骤:1
    1
    糯米提前浸泡1天,排骨洗净倒入所有调料拌匀,腌制半小时,倒入糯米拌匀。
  • 豌豆糯米排骨的做法步骤:2
    2
    入高压锅蒸50分钟。
  • 豌豆糯米排骨的做法步骤:3
    3
    蒸排骨的时候煮豌豆,放适量盐,煮软。
  • 豌豆糯米排骨的做法步骤:4
    4
    煮好的青豌豆捞出过凉开水。
  • 豌豆糯米排骨的做法步骤:5
    5
    把豌豆倒入蒸好的排骨里拌匀即可。

小窍门

豌豆如果与排骨同蒸,豌豆会过于软烂而且颜色发黄不好看,单独煮豌豆保持了其色泽翠绿、味道清甜。
来自 美食天下 我爱西兰花77 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map