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凉拌芹菜花生米
凉拌芹菜花生米的做法步骤
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1准备所有食材。 -
2花生米用水泡开；水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等，放入花生米中小火煮熟。
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3凉凉待用。
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4嫩芹菜拍扁斜切小段。
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5用水焯断生即可（水中放一点盐和一两滴麻油）
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6用凉水泡一下，捞出控出水份。
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7把芹菜和花生米放一起，放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。
小窍门
可根据自己口味放调味品。喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些；醋不要放太早了哦。
