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焦香丸子

焦香丸子的做法

3张图片

“干炸焦香丸子，宝宝很喜欢的”

食材明细

主料

肉馅适量
馍头糠 适量
葱适量
姜适量
青蒜适量
娃娃菜 适量

辅料

盐少许
葡萄酒 适量
胡椒粉 少许
大豆油 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

焦香丸子的做法步骤

1
超市买的肉馅，再剁一剁，在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、盐、葡萄酒调匀，打上劲
2
把干馍头撮成馒头糠
3
馒头糠和肉馅搅拌均匀
4
平底锅上火，加入大豆油
5
团成丸子
6
入锅炸制，炸成金黄色捞出
7
娃娃菜抄水垫底，丸子摆盘

小窍门

直接吃或加焦盐吃均可

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：平底锅

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