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白灼芥蓝
白灼芥蓝的做法步骤
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1准备材料，芥蓝需要摘掉黄叶，根茎上的外皮削掉；洗净待用； -
2红椒切丝，葱白切丝泡在清水里；
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3准备蚝油、蒸鱼豉油，各取一汤匙调入小碗里，放适量的白糖拌匀；
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4锅中烧水，放入少许的植物油、盐，水开后放入芥蓝焯水；
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5焯水后的芥蓝装入盘里；
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6摆上葱丝、红椒丝，将调好的料汁浇在芥蓝上；
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7炒锅入油，放入葱丝爆香；
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8去掉葱丝，姜热油浇在芥蓝上即可。
小窍门
制作非常简单，芥蓝焯水的时候需放点油、盐，焯水后的芥蓝颜色比较漂亮。
