手撕包菜
手撕包菜的做法步骤
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1包菜清洗干净一切两半,去掉中间部位的硬块 -
2用手撕成大片 -
3蒜切片 -
4炒锅倒油倒入花椒粒煸出香味 -
5将花椒粒捞出倒入包菜 -
6烹入适量生抽翻炒 -
7加少许糖、醋、老抽翻炒 -
8出锅前加上蒜片快速翻炒均匀即可
小窍门
蒜片要在快出锅时加入才会更出味,过早加入的话会把蒜煮烂,就不好吃了。








