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“今天来道完全原汁原味的素菜，真的完全是保留了食材原有的原汁原味，淡淡的香甜，是比较清淡的一道年菜，金黄色的南瓜，加上雪白的新鲜百合，金银满满，寓意很不错哦，这样的一道年菜，真心的不难，很简单的做法，吃起来吃的是食材原来的本味，没有任何的调味料，健康美味。
菜要做好的主要要求是要选择好的食材，南瓜，要选甜味的南瓜，涛妈不太会挑，只是听了妈咪的说法，选南瓜的时候要选色深四周有一圈青绿色的边的，这样的南瓜比较甜，不知道这样的方法对不对，反正，我真的没有挑过不甜的南瓜哦。百合，也是要选择新鲜的百合，最好选择大个头，肉厚的百合，这样的百合蒸过后不只清甜，还很粉很糯，很好吃呢。
原汁原味，完全无调料，吃的是食材最原始的美味，做法很简单，成品出来也很漂亮，用来做年菜，会是一道比较亮眼的素菜。”