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胡萝卜烧牛腩

胡萝卜烧牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量
胡萝卜 适量
青蒜适量
姜适量
干红椒 适量
香叶适量
八角适量
草果适量
桂皮适量

辅料

酱油适量
料酒适量
白糖适量
味精适量
油适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜烧牛腩的做法步骤

1
牛腩浸泡去血水,冷水下锅煮开.
2
牛腩切小块,)配料备好待用.
3
胡萝卜去皮,切滚刀块.
4
青蒜切段.
5
热锅冷油下各种香料,姜煸香,再放入牛腩翻炒.
6
放料酒,酱油加水烧至肉烂.
7
放白糖,盐.然后再合入胡萝卜烧熟.
8
加入青蒜,味精调味.
9
装盘即好.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

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