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盐焗猪心

by 盈盈。🐷
盐焗猪心的做法
“简单又好吃的盐焗猪心喜欢的学起来”

食材明细

主料
辅料

盐焗猪心的做法步骤

  • 盐焗猪心的做法步骤：1
    1
    准备猪心1个
  • 盐焗猪心的做法步骤：2
    2
    在中间切开洗干净残留的瘀血
  • 盐焗猪心的做法步骤：3
    3
    放到篮子里彻底晾干水份
  • 盐焗猪心的做法步骤：4
    4
    盐焗鸡粉准备一包
  • 盐焗猪心的做法步骤：5
    5
    在猪心抹上薄薄的一层焗鸡粉
  • 盐焗猪心的做法步骤：6
    6
    粗盐准备250克
  • 盐焗猪心的做法步骤：7
    7
    取一个干净无水的砂锅装好粗盐
  • 盐焗猪心的做法步骤：8
    8
    猪心放进去上面放一个葱结
  • 盐焗猪心的做法步骤：9
    9
    小火十五分钟后翻过来焗
  • 盐焗猪心的做法步骤：10
    10
    另一面也焗十五分钟能用筷子轻松插进去没有血水就出来就熟了
  • 盐焗猪心的做法步骤：11
    11
    晾凉切薄片，再用胡萝卜做一朵小花
  • 盐焗猪心的做法步骤：12
    12
    最后摆盘装饰撒上葱花就开吃

小窍门

猪心一定要晾干水份，焗的时候一定全程小火。
来自 美食天下 盈盈。🐷 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 荤菜 老人 午餐

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