手机访问
漂亮的蛋包饭
蛋包饭的做法步骤
-
1准备食材，香菇切丁，虾仁切碎、鸡蛋打散。 -
2热油下葱花爆香，放入香菇丁，虾仁碎翻炒。
-
3倒入米饭。
-
4翻炒至米饭散开，加盐。
-
5加蚝油调味，出锅备用。
-
6平底锅加少许油加热，转小火，将鸡蛋倒入，摊成薄饼。
-
7蛋皮表面稍变硬，倒入米饭，包好，倒扣盘中。
-
8倒入炒好的米饭，在中间位置。
-
9上下向中间包住饭。
-
10两边向中间包。
-
11倒扣盘中，加番茄沙司和菜叶水果点缀。
小窍门
a.煎蛋皮一定要少油，小火煎，这样颜色很漂亮！
