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芋泥虾球

安娜蔡蔡妈
芋泥虾球的做法

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食材明细

主料

芋泥虾球的做法步骤

  • 芋泥虾球的做法步骤：1
    1
    芋头切块蒸熟
  • 芋泥虾球的做法步骤：2
    2
    芋头切块蒸熟
  • 芋泥虾球的做法步骤：3
    3
    虾洗净放盘里
  • 芋泥虾球的做法步骤：4
    4
    切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。
  • 芋泥虾球的做法步骤：5
    5
    去除虾内线
  • 芋泥虾球的做法步骤：6
    6
    去除虾背的虾线
  • 芋泥虾球的做法步骤：7
    7
    放热水里焯一下
  • 芋泥虾球的做法步骤：8
    8
    取少许芋泥按成饼，放一只虾
  • 芋泥虾球的做法步骤：9
    9
    包裹成球状
  • 芋泥虾球的做法步骤：10
    10
    把包好的虾球放盘里备用
  • 芋泥虾球的做法步骤：11
    11
    油倒锅内开小火
  • 芋泥虾球的做法步骤：12
    12
    把虾球放蛋液中滚一下
  • 芋泥虾球的做法步骤：13
    13
    把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸
  • 芋泥虾球的做法步骤：14
    14
    油烧6成热，放油虾球
  • 芋泥虾球的做法步骤：15
    15
    炸至金黄捞起
  • 芋泥虾球的做法步骤：16
    16
    可以吃了，沾点番茄沙司也不错。
来自 美食天下 安娜蔡蔡妈 的作品
使用的厨具：炒锅

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