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年饭桌上的花样素菜 如意珊瑚卷
如意珊瑚卷的做法步骤
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1材料备齐。 -
2白萝卜半根切圆薄片，胡萝卜切丝备用。
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3将白萝卜片放入调匀的调味料内浸泡10分钟后取出沥干。
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4胡萝卜丝同样放入糖醋水中浸泡10分钟再取出沥干。
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5白萝卜片中卷入胡萝卜丝，排入盘内。
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6摆好盘后，中间放入点缀的芹菜叶即可。
小窍门
1、先泡白萝卜，再泡胡萝卜。一起泡担心会影响色泽。
2、芹菜叶换成香菜叶也是可以的。
2、芹菜叶换成香菜叶也是可以的。
