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酱牛肉

酱牛肉的做法

1张图片

“自己做的酱牛肉实惠好吃”

食材明细

主料

牛肉 1000克

辅料

盐 3茶匙
酱油 2汤匙
生抽 2汤匙
香叶 3个
草果 2个
肉桂 1段
冰糖 1个
花椒 20克
姜 10克
葱 3段
甜面酱 3汤匙
干黄酱 3汤匙

咸鲜口味
炖工艺
数天耗时
普通难度

酱牛肉的做法步骤

1
牛腱子洗干净
2
不放油把花椒和盐炒香
3
沥干水把花椒盐放进去用手揉搓腌一到两天
4
两天后准备调料
5
把调料煮开
6
放牛肉进去大火烧开小火炖30分钟凉凉再烧开三热三凉即可

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜

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