清炒南瓜片
清炒南瓜片的做法步骤
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1南瓜去皮洗净切片。 -
2姜切丝蒜切末葱切葱花。 -
3锅中放油,倒入南瓜片翻炒片刻。 -
4加适量清水翻炒。 -
5盖上锅盖闷至南瓜片微软(中间要打开锅盖时不时翻一下)。 -
6倒入蒜末爆香,调入适量盐、油,洒入葱花、炒匀即可。
小窍门
炒南瓜要多放油,因为南瓜很吸油,放少了就不香了。






