猪尾花生木瓜汤
猪尾花生木瓜汤的做法步骤
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1准备食材:木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。 -
2猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。 -
3煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。 -
4捞起用凉水冲洗干净。 -
5所有食材放入电压力锅中。 -
6加上清水。 -
7与食材持平即可。(约5饭碗水量) -
8遮上电压力锅盖,调好选择煲汤功能,按下后即开始工作。 -
9电压力锅自动泄压后打开盖子,调入盐、鸡粉、搅拌均匀,舀起即可食用。
小窍门
猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖,自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。









