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核桃酥的做法

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核桃仁含有丰富的营养素,经常食用有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。,每天早晚各吃1~2个核桃仁能起到滋补作用。单独吃核桃的话感觉有点苦,尤其是那个核桃皮,所以加到点心里不知不觉就吃到肚子里啦。

食材明细

主料
辅料

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤:1
    1
    核桃剥皮用烤箱烤熟
  • 核桃酥的做法步骤:2
    2
    用保鲜膜包起来擀压碎
  • 核桃酥的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打在干净的容器里加细砂糖搅拌和
  • 核桃酥的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后倒入玉米油
  • 核桃酥的做法步骤:5
    5
    轻轻搅拌使糖和油完全融合在一起
  • 核桃酥的做法步骤:6
    6
    泡打粉、面粉、玉米淀粉混合后筛入蛋油液里
  • 核桃酥的做法步骤:7
    7
    搅拌成絮状
  • 核桃酥的做法步骤:8
    8
    加入核桃碎
  • 核桃酥的做法步骤:9
    9
    和成面团饧5分钟
  • 核桃酥的做法步骤:10
    10
    团成大小适中的小圆球再粘上黑芝麻
  • 核桃酥的做法步骤:11
    11
    在烤盘里用手掌压扁
  • 核桃酥的做法步骤:12
    12
    提前预热烤箱180度,上下火烤20分钟。(总共烤了2盘)

小窍门

核桃烤熟后再制作点心口感会比较好。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   饼干   下午茶  

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