椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12
椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12的做法步骤
-
1肉片加腌料拌匀,甜椒切丝,花椰菜烫熟备用,大蒜拍裂切碎 -
2年糕以滚水浸泡回软(省时,减少入锅焖煮时间) -
3起油锅炒香蒜末 -
4下肉片炒散炒熟,盛出备用 -
5椰浆入锅大火烧至滚出大泡泡 -
6放入花生酱&沙茶酱融化均匀 -
7将肉片&年糕入锅焖软,加鱼露调味 -
8下蔬菜拌匀烧热,装盘上菜。
小窍门
★绿花椰菜可以用甜豆荚或豌豆荚取代。
★沙茶酱可以用XO酱或老干妈取代。
★沙茶酱可以用XO酱或老干妈取代。








