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冬瓜排骨粉条汤

冬瓜排骨粉条汤的做法

1张图片

“这道汤搭配的菜刚刚好，个人觉得再多或少一样都没了这味道”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

冬瓜 200克
粉条 150克
盐 2茶匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
葱 10克
姜 10克
辣椒 2个

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

冬瓜排骨粉条汤的做法步骤

1
排骨焯水
2
准备调料
3
爆香调料炒排骨加生抽老抽
4
把排骨倒入砂锅加水大火烧开小火炖40分钟
5
40分钟后加冬瓜炖20分钟
6
最后加粉条炖10分钟
7
加盐炖5分钟

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：汤类常见菜式汤羹

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