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南瓜元宝饺

by 阿大^.^
南瓜元宝饺的做法
“利用南瓜的金黄色做成元宝饺还真不错，看上去很喜庆的一款饺子，很适合过年的时候吃哦！”

食材明细

主料
辅料

南瓜元宝饺的做法步骤

  • 南瓜元宝饺的做法步骤：1
    1
    南瓜加少量的水打成糊状，然后用筛网过滤出南瓜汁
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：2
    2
    将110g的南瓜汁倒进250g的面粉里面
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛30分钟
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：4
    4
    这个时候来调肉馅，选择3肥七瘦的猪肉
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：5
    5
    猪肉碎里面加入所有的调料，顺一个方向搅匀即可
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：6
    6
    将松弛好的面团擀成薄面皮
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：7
    7
    然后用圆形的模具印出圆饺子皮
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：8
    8
    取一个饺皮，放肉馅在中间
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：9
    9
    对折成半圆，口子封紧
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：10
    10
    然后两头向中间捏拢
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：11
    11
    将所有的都这样做好
  • 南瓜元宝饺的做法步骤：12
    12
    水烧热，里面放点盐和几滴油，煮熟就可以捞起来了！

小窍门

做饺子的面团尽量和的硬一点，面粉的吸水性不大一样，所有水量酌情增减！

可以一次多做一些，装进保鲜盒放冰箱冷冻起来，这样吃的时候很方便！
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
所属分类： 主食 家常菜 儿童 夜宵 朋友聚餐 饺子 秋季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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