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酱油手撕鸡的做法

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酱油手撕鸡做起来没什么难度,腌好的鸡放电饭锅一按就好了,为啥要做成手撕呢,我还有一个目的的,就是让那些挑食的人分不出那些肉是鸡胸肉或者是鸡腿肉,一筷子下去啥都有,到最后盘子就会光光的了,哈......

食材明细

主料

酱油手撕鸡的做法步骤

  • 酱油手撕鸡的做法步骤:1
    1
    备材料,鸡预先用酱油、与其他调味料腌上一晚
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:2
    2
    取一电饭煲,下2大匙的花生油,投姜片、葱白、香菜根
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:3
    3
    把鸡放电饭锅内,按煮饭键,中途翻一下
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:4
    4
    等煮饭键跳起后,任由电饭锅盖着保温20分钟左右
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:5
    5
    把鸡取出晾凉
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:6
    6
    把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:7
    7
    把酱油鸡肉与骨分开,撕成条状,骨弄小块,把香菜叶搓碎放鸡里,下煮鸡的酱汁,拌均匀
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:8
    8
    把葱丝与香菜杆拌进
  • 酱油手撕鸡的做法步骤:9
    9
    撒淮盐花生稍拌一下即可
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  

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