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苹果派
苹果派的做法步骤
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1苹果去皮切小丁丁。 -
2泡在淡盐水里防氧化。
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3苹果沥干水分，放入小锅里，拌入红糖，肉桂粉，玉米淀粉和葡萄酒。
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4拌匀煮至浓稠，放凉备用。
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5派皮解冻，用擀面杖稍稍擀薄一点，擀成方形。
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6用刀切12等份。
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7取一份，放上适量的苹果馅。
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8盖上另一张皮，边缘用叉子压紧合。
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9全做好后，用利刀在派面上划几刀透气。
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10刷上鸡蛋液。
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11放进预热了400F/200C度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可。
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12稍稍放凉就可以吃了。
