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红烧剥皮鱼

红烧剥皮鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

剥皮鱼 适量

辅料

生姜适量
干辣椒 适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
白酒适量
白糖适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧剥皮鱼的做法步骤

1
1剥皮鱼洗净划十字刀用少许盐腌制，作料切好待用。
2
锅里热油把鱼炸两面黄捞出。
3
锅底留油爆香作料。
4
倒入鱼用白酒酱油水烹制。
5
烧至入味，起锅前给点白糖即可。

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