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自制蜜红豆的做法

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红豆有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效,红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润,益气补血,利水消肿。制成蜜红豆用来做面包或是蒸米饭,都是很不错的搭配呢!

食材明细

主料
辅料

自制蜜红豆的做法步骤

  • 自制蜜红豆的做法步骤:1
    1
    准备红豆:挑拣出坏豆
  • 自制蜜红豆的做法步骤:2
    2
    清水洗后浸泡一晚
  • 自制蜜红豆的做法步骤:3
    3
    经过一晚的浸泡豆子明显涨大了
  • 自制蜜红豆的做法步骤:4
    4
    清水再冲洗一下
  • 自制蜜红豆的做法步骤:5
    5
    倒入煮锅加水不用太多,刚刚没过豆子就可以
  • 自制蜜红豆的做法步骤:6
    6
    水烧开后煮10分钟关火,不要打开锅盖,焖至自然冷却。这是完全冷却后的样子,粒粒分明
  • 自制蜜红豆的做法步骤:7
    7
    盛出喜欢甜味的就加点糖

小窍门

1.红豆一定要浸泡数小时,否则不易煮烂;

2.我没有加糖,保持了红豆的原味,喜欢吃甜的朋友可以加糖。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:煮锅
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