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柠香水晶萝卜的做法

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白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分非常丰富,还具有抗病毒、抗癌功效。萝卜还可以通气消食、祛痰除胀,姜能散风寒,开胃增食欲。
胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。
柠檬具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性的功效。柠檬中含有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

食材明细

主料
辅料

柠香水晶萝卜的做法步骤

  • 柠香水晶萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净,用去皮刀削成薄片。
  • 柠香水晶萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切细丝备用。
  • 柠香水晶萝卜的做法步骤:3
    3
    白萝卜片焯水,马上放入冷水中。捞出控干水分。
  • 柠香水晶萝卜的做法步骤:4
    4
    把胡萝卜丝在开水中焯一下。马上放入冷水中。捞出控干水分
  • 柠香水晶萝卜的做法步骤:5
    5
    用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。
  • 柠香水晶萝卜的做法步骤:6
    6
    码放在容器中,加上柠檬片放入糖白醋放入冰箱隔夜腌制。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
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