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“习惯在蒸腊肉、肝肠、腊肉时,将切下的边角收集在一个保鲜盒冷冻;一来因为装盘不好看,再则口感略硬。只要把这些边边角角再切碎些,用来炒饭、炊饭或是炒乌龙,就可以完美变身!”
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
黄焖排骨
排骨焖鲍鱼
椒盐虾球
大葱烧豆腐
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒鸡蛋
韭菜末炒蛋
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
上汤苋菜