“很多人不喜欢雪菜青涩涩的口感，炒时下点糖，再配上多汁的笋丝&滑润的肉丝，就能改变平衡啦。”

主料

• 年糕 半斤
• 猪肉丝 1小碗
• 熟笋 1粒
• 雪菜 1碗
• 姜 3片
• 葱 2根

辅料

• 肉丝腌料︰米酒 1大匙
• 肉丝腌料︰酱油 1小匙
• 肉丝腌料︰盐 少许
• 米酒 1大匙
• 糖 1小匙
• 盐 适量
• 白胡椒 少许
• 麻油 1大匙

• 咖喱香茅煮花蛤

• 剁椒鸭肫

• 三杯带鱼

• 家常宫保鸡丁

• 海陆碳烤大集锦

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭