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“除夕夜的餐桌上，总少不了意头菜。为来年讨个好彩头！意头菜是指好意头，其命名以食材的“谐音”居多，或为菜的造型。均为祝福人们安康、福寿等等的寓意。
用很平常的食材，发挥想象力，花点心思搭配,再给菜式起一个好名字，创造出属于自家的意头菜！”