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肉末烧茄子

by 西马栀子
肉末烧茄子的做法
“肉末烧茄子是一道家常下饭菜。”

食材明细

主料
辅料

肉末烧茄子的做法步骤

  • 肉末烧茄子的做法步骤：1
    1
    把茄子切成滚刀块。
  • 肉末烧茄子的做法步骤：2
    2
    取一碗加入水淀粉糖醋酱油盐蒜碎勾兑成碗汁。
  • 肉末烧茄子的做法步骤：3
    3
    切好的茄子均匀的撒上干淀粉。
  • 肉末烧茄子的做法步骤：4
    4
    下入油锅炸至金黄。
  • 肉末烧茄子的做法步骤：5
    5
    锅中留底油下入肉末炒至变色。
  • 肉末烧茄子的做法步骤：6
    6
    加入葱姜碎炒香。
  • 肉末烧茄子的做法步骤：7
    7
    倒入碗汁烧开至粘稠。
  • 肉末烧茄子的做法步骤：8
    8
    倒入炸好的茄子快速翻炒，让茄子均匀沾满汤汁即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 热菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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