香辣莲藕
香辣莲藕的做法步骤
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1准备所有食材 -
2莲藕去皮洗净 -
3切藕片,放凉水浸泡 -
4油热放葱姜蒜、花椒煸出香味 -
5放酱炒, -
6放藕片、少盐翻炒,视情况放一点点水,出锅前放香油等调味品。 -
7好了,用青萝卜摆盘边,放上炒出的莲藕片。
小窍门
生菜或青萝卜为点缀,不用也行;藕片水焯一下也行,随意。







