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草莓蛋糕（电饭锅版）

草莓蛋糕（电饭锅版）的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉适量
黄油适量
奶油适量
鸡蛋 5个
草莓适量

辅料

牛奶适量
白糖适量
盐适量

奶香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

草莓蛋糕的做法步骤

1
黄油切块小火煮至融化，倒入已过筛的面粉，搅成的面糊
2
牛奶加热，加入蛋黄，拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合，拌均匀成略稀的面糊
3
5个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡
4
挖1/3的蛋白入拌好的面糊中，轻轻地上下翻拌均匀
5
电饭锅先预热，倒入面糊后，震出大气泡后插电，按蛋糕键，或煮饭键，30分钟，然后不要马上打开，再闷30分钟就可以了
6
同样的打蛋白方式打奶油，装饰就好了

来自美食天下 Lily93 的作品

使用的厨具：电饭煲

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