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巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g
鸡蛋 1个
红糖 80g
黄油 50g
牛奶 150g
可可粉 45g
泡打粉 5g
小苏打 1.25g

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力麦芬的做法步骤

1
先把鸡蛋红糖融化成液态的黄油还有牛奶倒到一个大碗里面并且搅拌均匀
2
把面粉泡打粉小苏打可可粉倒到另外一个碗里面!!是另外一个碗!!然后混合均匀像图片这样!
3
把干性材料过筛到湿性材料里面，搅拌均匀，拌到干性材料全部湿润即可，记得不要过度翻拌
4
把拌好的面糊倒到模具里面
5
2/3满就好了
6
然后把模具放到预热至190℃的烤箱烤15分钟左右直到完全膨胀起来且定型即可

来自美食天下岚印的作品

使用的厨具：电烤箱

巧克力麦芬的更多做法

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