红烧香辣蟹
红烧香辣蟹的做法步骤
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1螃蟹去壳,姜蒜葱,辣椒,老干妈……等准备就绪 -
2螃蟹对半切开,姜蒜葱切沫 -
3油锅烧热,姜蒜爆香 -
4下螃蟹,翻滚吧,螃蟹们 -
5根据自家口味放调味料 -
6加入辣椒,老干妈 -
7淀粉一勺 -
8加入水,化开,最后勾芡 -
9撒上葱花出锅,因为时间紧张,美观上不够,但味道还是可以的~大家可以试试
小窍门
勾芡很重要哦,淀粉不要放太多,会厚,也不要太少,太薄,一两勺差不多了









