1、花生、核桃一定小火炒香，核桃、花生不要切的太碎，太碎没有口感不香。

2、全程要不停的翻炒以免糊锅。

3、炒好的油醪糟放进冰箱，随吃随取，要用干净的勺子取食。

4、吃的方法如同醪糟吃法，打鸡蛋、煮汤圆均可。