豆角炖排骨
豆角炖排骨的做法步骤
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1材料准备好 -
2豆角切段,红椒切丝,姜和蒜切片 -
3排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干 -
4锅里热油,放排骨煸炒 -
5炒至排骨微焦放姜蒜同炒 -
6随后调入生抽、蚝油、番茄酱 -
7兑入清水煮开 -
8放入豆角,小火焖煮50分钟 -
9放入红椒,调入白糖,开大火一边翻炒一边收汁 -
10待汁收到浓稠即可
小窍门
生抽、蚝油、番茄酱有比较重的咸味,就不需要加盐了










