鸡蛋韭黄汤面
鸡蛋韭黄汤面的做法步骤
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1木耳提前泡发,韭黄、木耳、平菇都切成粒 -
2用蛋清活面,活好后用湿布盖上醒一段时间,面条会更筋道 -
3鸡蛋加葱炒成粒备用 -
4上面条机压成的面条 -
5锅开后先加入炒好的鸡蛋、木耳、平菇,再加入面条煮,开后点两次凉水 -
6面好了,先加盐调味,关火,再加入韭黄
小窍门
也可以把韭黄直接加到碗里






