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莲子花生银耳羹

莲子花生银耳羹的做法

3张图片

“养颜美容的哦！口感粘稠顺滑！”

食材明细

主料

莲子适量
花生适量
银耳适量

辅料

清水适量

配料

冰糖适量

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

莲子花生银耳羹的做法步骤

1
银耳一朵，花生一把，莲子一把。
2
银耳用温水泡发，然后撕去黄色的部分。
3
拿一个中等的砂锅，把洗净的莲子和花生倒进去，不用泡发。
4
拿一个搅拌机把泡发的银耳打碎。
5
然后把打碎的银耳倒进砂锅中，加水。
6
中火烧开，转小火煲一个小时，期间要偶尔搅拌，会有一点点的粘底现象。
7
提前十分钟下入冰糖化开，大家看，已经很粘稠了，胶质全部煲出来了呢。

来自美食天下球球厨窝的作品

使用的厨具：砂锅

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