花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘
花开富贵水果沙拉的做法步骤
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1准备好所需要的材料。 -
2将砂糖桔剥掉皮,表层的白丝丝可以剥干净,将桔瓣向四周掰开中间的白丝丝不要剥掉,剥掉后桔瓣就容易散开了。 -
3将猕猴桃去皮,切三片,摆在盘子的一角。 -
4上面放上掰开的桔瓣中心加入一个草莓。 -
5将苹果向着向反的方向切两刀,切下一块,再切下来的块上再以此切两次。 -
6切好的苹果如图摆入摆入盘中。 -
7将苹果的边角料切成小块,放入盐水里浸泡一会,冲洗干净。 -
8再切三片猕猴桃如图摆入盘中。 -
9最后将剩余的水果切成块状放入盘中,再在上面挤上适量的沙拉酱即可。
小窍门
1、水果放盐水里浸泡主要是为了防止氧化变色。









