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各种手工饼干

各种手工饼干的做法

3张图片

“可爱好吃的手工饼干一直是交流感情的一种很好的烘焙，和朋友能边聊边玩，和小孩能从中教导他们，一个个可爱有趣的小饼干从自己手中诞生。何尝又不是一种成就呢，”

食材明细

主料

黄油 100g
糖粉 50g
抹茶粉 1/4小勺
蔓越莓 一大勺

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

手工饼干的做法步骤

1
把黄油切成小块，
2
用打蛋器发发至顺滑，
3
加入全蛋液继续打发，
4
打发到无颗粒状，
5
加入低筋面粉，（和了几下面后才反映过来没照相，补照的...）
6
和成团，
7
分成等量的5份，（每份71g），一份加入抹茶粉，一份加入可可粉，一份加入切碎的蔓越莓，搓揉均匀，
8
在案板上略施薄粉，（分量外的），擀成2毫米左右的薄片，用模具做出各种你喜欢的图案，放在烤盘上，
9
放入预热180度的烤箱，8min左右即可，

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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