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玉米面葱香花卷

玉米面葱香花卷的做法

7张图片

“小宝宝的主食不能光是细粮，应该适当吃些粗粮。玉米面就是一种很好的选择。胖子用玉米面和面粉混合做成葱香味的花卷，小宝宝非常爱吃，”

食材明细

主料

辅料

花生油 适量
葱 20g
盐少许

蒜香口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

玉米面葱香花卷的做法步骤

1
玉米面和面粉混合。
2
加酵母粉和清水揉成面团。
3
盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
4
醒发好的面团。
5
排气揉上劲。
6
将面团擀成博饼。
7
现在面皮上均匀的抹上一层花生油，再撒上些葱花和盐。
8
从一边向另一边卷起。
9
每四公分切一段。
10
每两块在一起卷成花卷。
11
盖上毛巾醒10分钟。
12
醒好的花卷放入蒸锅中。
13
冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
14
蒸好的花卷。

小窍门

蒸好的花卷不要马上开盖，关火在虚蒸5分钟再开盖。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：蒸锅

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