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糊涂面
糊涂面的做法步骤
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1白面粉和杂粮面粉按2：1的比例活成硬点的面团，醒一醒。 -
2上面条机压成片，这种面的韧性比较差，要多压几遍才行，也不能压的太薄
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3切成宽点的面条
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4看看，面条的颜色还是不错的
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5准备面的配菜，香菇、木耳、黄花菜要提前泡发
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6为了使面条是糊涂的，就把配菜放料理机里打成汁了
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7热锅凉油爆香葱花
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8打好的配菜汁倒入煮锅里，下入压好的面条，煮熟出锅前，加入爆香的葱花、盐调味。
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9配上自己淹的酸白菜，更爽口
小窍门
喜欢辣的朋友加入些辣椒油，或配酸辣泡菜吃
