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芋头糖果

素年，米妈

芋头糖果的做法

1张图片

“这是我一次意外想到的一种做法。之前用过馄饨皮做过甜品。上次包的是卡士达酱。这次意外想到用芋头做这道甜品。出来以后米爸还嫌弃我做少了不够吃。”

食材明细

主料

馄饨适量
芋头 250克

辅料

白糖适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

芋头糖果的做法步骤

1
把芋头切片上锅里蒸熟，然后取出放入不粘锅里加入白糖一起炒干水分。做成芋头馅。(这图片拍得时候相机沾了东西，没拍清晰)
2
准备馄饨皮。把馅泥包其中
3
从另一边往里面卷回去。
4
然后在边缘处抹一点水粘起来。
5
然后两边一捏。做好糖果的造型。
6
包好的糖果造型
7
不粘锅放入些许油。放入包好的芋头糖果把它们煎金黄即可。喜欢油炸的朋友可以直接油炸。

小窍门

用煎的方法是避免过于油还有过于上火。

来自美食天下素年，米妈的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅

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