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乳酪欧姆蛋

乳酪欧姆蛋的做法

5张图片

“欧姆蛋和韩国的蛋包饭十分相似，只是里面没有米饭而已。不过添加了乳酪芝士，多了特别的滋味。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
香菇 2个
洋葱半个
黄甜椒 适量
红甜椒 适量
玉米粒 适量
乳酪芝士片 1片

辅料

盐适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

乳酪欧姆蛋的做法步骤

1
将香菇切成末。
2
洋葱切成末。
3
红黄甜椒切成末。
4
将玉米粒洗净。
5
锅中放倒入少许橄榄油，放入元葱末。
6
放入香菇末。
7
放入玉米粒。
8
放入红黄甜椒末。
9
然后关火，放入切成条的芝士，用预热搅拌均匀。
10
将蛋清与蛋黄分离，只用蛋黄，搅拌后，倒入平底锅中，煎成蛋饼。
11
将炒好的蔬菜末放在蛋饼上，然后折叠过来，将其包上。

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使用的厨具：平底锅

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