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豆沙吐司
豆沙吐司的做法步骤
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1豆沙陷放入保鲜袋,均匀擀开如图,放入冰箱冷藏 -
2将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶,黄油除外,启动一个和面程序
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3一个和面程序结束放入软化的黄油,再次启动一个和面程序
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4拉出手摸可以进行发酵
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5面团揉圆按发酵功能键进行发酵
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6发酵至2-2.5倍大小
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7发酵好的面团排气揉圆盖上保鲜膜醒置15分钟
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8擀成于豆沙陷一般大小的长方形
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9将豆沙陷铺在面皮上
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10三分之一处向中间折起,剩下的三分之一也向中间折起
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11擀成长方形的宽面片,再次两头向中间折起
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12擀成长方形的面片,均匀的分成三条,顶部不要切断
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13编成辫子状
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14放入吐司盒进行二次发酵
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15发酵好的吐司均匀的刷上一层蛋液,烤箱预热160度上下火中下层烤35分钟,上色后加盖锡纸
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16香喷喷的吐司出炉
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17切开里面的组织相当柔软,好吃*^_^*
