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炒三丁
炒三丁的做法步骤
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1鸭腿切成小块。 -
2入锅中焯水至八成熟盛出备用。
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3土豆去皮切小丁。
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4入锅中焯水备用。
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5黄瓜去皮洗净切小丁。
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6热锅下油，放入葱姜炝锅。
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7加入鸭块。
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8翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。
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9加入土豆。
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10旺火翻炒30秒。
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11加入美极鲜和五香粉翻炒出香味。
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12加入黄瓜。
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13旺火翻炒30秒再加蚝油翻炒均匀关火即可。
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14成品图。
小窍门
旺火爆炒。
