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黄瓜拌蟹肉
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食材明细
主料
黄瓜
2根
蟹肉
100g
蒜瓣
3个
香菜
少量
辅料
盐
适量
糖
少量
味精
少许
醋
适量
花椒油
少量
香油
少量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄瓜拌蟹肉的做法步骤
1
黄瓜,香菜洗净,蒜去皮
2
黄瓜剖开,拍松
3
斜刀切块,香菜切段,蒜拍松切末
4
将切好的黄瓜,香菜,蒜放入小盆中,加盐,糖,味精,醋,花椒油,香油拌匀
5
将蟹肉放入拌匀
6
装盘
小窍门
黄瓜拍松是为了入味
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