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蒜蓉白菜
蒜蓉白菜的做法步骤
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11、材料图。 -
22、白菜心一切八开，清洗后充分淋去水。
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33、将白菜摆在大盘中。
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44、蒜和姜一朵蒜配一小块姜，用压蒜器压好，其它配料改刀，准备一碗淀粉水，这里的水可以用高汤。
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55、起锅倒油，炒香小料。
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66、淋淀粉水，加生抽盐糖调味。
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77、将炒好的小料铺在白菜上，上锅蒸十二分钟，出锅淋花椒油辣椒油，点缀香菜即可。
小窍门
1、白菜尽可能不要有水。
2、蒸的时间会跟锅具有关系，自行调整。
2、蒸的时间会跟锅具有关系，自行调整。
