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三鲜娃娃菜
三鲜娃娃菜的做法步骤
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1洗净食材。 -
2娃娃菜切条，最好有点连接，不要切散。鲜冬菇，肉丸子，红萝卜打上花刀，葱姜改刀备用。
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3锅烧热，鸡蛋和姜葱入锅炒香。
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4沏入开水，把汤煮至浓白，然后捞出蛋渣与葱姜。
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5下入肉丸子煮滚。
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6这时放入鲜冬菇与红萝卜。（这三种食材都比较耐煮，所以先下。）
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7最后才把娃娃放入。
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8调入适量盐，糖，胡椒粉。
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9煮滚即可盛盘享用。
小窍门
1.想要浓白的鸡蛋汤，首先鸡蛋要彻底煎香，并沏入开水，大火煮滚。
2.娃娃菜最不耐煮，所以最后放。
2.娃娃菜最不耐煮，所以最后放。
