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春饼

春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
80度热水 140克
凉水 40克
胡萝卜 1个
黄瓜 1个
土豆 1个
心里美萝卜 适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
先加热水和面
2
再加凉水用筷子混合均匀
3
用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒置30分钟
4
土豆、胡萝卜、黄瓜、心里美萝卜切成丝
5
锅中放量的油,倒入切好的丝一起炒熟调味备用
6
将醒置好的面团搓成长条,切成大小适宜的剂子
7
取出一个剂子抹油,再加上一个剂子按扁
8
擀成薄薄的圆饼
9
放入平底锅小火煎至面皮鼓起,两面金黄色
10
煎好的饼放上自己喜欢的蔬菜卷起,开吃咯!

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜饼

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