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私房菜
酸辣金汤鸡
小猪帮帮主
1张图片
“
大冷天来上这么一锅热气腾腾啊
”
食材明细
主料
鸡
适量
萝卜
适量
金针菇
适量
平菇
适量
莴笋
适量
辅料
醋
适量
干辣椒
适量
杭椒
适量
酸辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸辣金汤鸡的做法步骤
1
原料
2
萝卜用醋和糖腌制
3
酸姜大蒜花椒辣椒葱段下锅煸香
4
加入鸡肉翻炒
5
加料酒去腥
6
加适量水大火烧开中火慢炖
7
鸡肉酥烂加入香莴笋酸萝卜连醋一起放入
8
萝卜莴笋酥了加入菌菇烧开即可
9
酸辣金汤鸡
小窍门
莴笋萝卜可以根据个人口感烧
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小猪帮帮主
的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类:
私房菜
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