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藕丁猪肉大包
藕丁猪肉大包的做法步骤
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1酵母融于水，加入面粉中揉匀成团。 -
2发酵至2倍大。
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3藕去皮切丁备用。
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4肉切丁，加酱油，五香粉，油，葱花，盐，香油拌匀，腌制1小时。
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5发酵好的面团排气揉匀备用。
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6腌好的肉与切好的藕丁拌匀，调好成馅。
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7面切成合适大小的剂子。
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8取一份，擀成面皮。
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9包入馅料。
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10包好成包子。饧20分钟。开水上锅，大火蒸20分钟即可。
